在蒙特梭利教育法中，感官教育是一种听起来似乎有些抽象的名词，但蒙特梭利五大领域的经验获得，都要透过感觉器官的运动与接触，才能达到学习的效果。
因此，感官教育就是孩子与世界沟通的第一道窗口。
孩子们第一眼看到这个世界，第一次触碰到身边的东西，都是对这个世界的探索和了解。很多家长往往会认为孩子的成长是自然而然的，因此忽视了孩子对于周围事物的感受反射出的信号。
AppleMontessori的老师们，从孩子们的视角解析感官世界，帮助家长深入了解感官教育对孩子的重要性。
Apple Montessori的感官心理教育，着力于培养幼儿视、听、嗅、味、触五觉敏锐程度的感官能力，引导幼儿的各项感官向更灵敏的方向全面发展。
蒙特梭利教室包含日常生活，感官，数学，语言和文化五大领域，在这五大领域中，感官教学是孩子迈向学习的第一步，因为只有透过感觉器官的运动与接触，才能让幼儿达到学习的效果。
学前阶段的儿童，各种感官系统特别敏感。刚刚出生的婴儿感官还没有发育完全，随着时间推移，孩子们逐渐成长，在不断探索感官世界的过程中，他们的感官才会逐渐成熟。每一次全新的感官体验，都会建立起新的大脑神经突触，促进大脑发育完善。
Apple Montessori非常注重感官能力的培养，也因此而设计了许多训练感官的教具。这些教具的设计都经过专业考量，在变换几何形状、色彩、气味等各个方面的过程中，使孩子的感官可以得到充分锻炼。
Apple Montessori认为，感官教育通过训练儿童的注意、比较、观察和判断能力，会使儿童的感受能力更加敏捷、准确、精练。